6 nevjerojatnih recepata za kavu sa sirom, pirjanu, narančastu

Sadržaj:

6 nevjerojatnih recepata za kavu sa sirom, pirjanu, narančastu
6 nevjerojatnih recepata za kavu sa sirom, pirjanu, narančastu
Anonim

6 nevjerojatnih recepata za kavu

Eksperimenti s okusima mogući su ne samo s receptima. Sve vrste aditiva čine tradicionalnu kavu potpuno drugačijim pićem koje ne gubi na svojim karakteristikama. Začini, citrusi, sirevi - sastojci koji daju poseban okus koji vas neće ostaviti ravnodušnim.

1 Kava sa sirom

Kava sa sirom
Kava sa sirom

Na prvi pogled čini se da je kombinacija kave i sira nemoguća. Kako spojiti dva potpuno različita proizvoda? Lako! Koktel od kave i sira će vas oduševiti. Ima svijetao, bogat okus. Ovo piće se ne može nazvati svakodnevnim, ali je savršeno za susret s prijateljima u hladnim zimskim večerima.

Za početak, turska kava se kuha na tradicionalan način. Mlijeko se izračunava u skladu s omjerom: 70 ml zagrijanog mlijeka uzima se na 1 žličicu mljevene kave. U mlijeko se doda komadić topljenog sira i miješa dok se potpuno ne otopi. Mlijeko od sira se sjedini sa kafom, doda se šećer u prahu po ukusu, umuti pjenjačom. Kava sa sirom se toči u čašu i pije sa zadovoljstvom!

2 kava s paprom

Kava s paprom
Kava s paprom

Tradicija kombiniranja kave s paprom došla je s Istoka, gdje se pojavila prije više od dvjesto godina. Za kuhanje se koristi mljeveni crni papar i nekoliko zrna pimenta koji se mogu nabaviti u svakoj trgovini na odjelu začina. Ne častite svoje prijatelje kavom s čilijem, neće im se svidjeti.

Papar obogaćuje aromu i okus kave dajući joj posebne pikantne note.

Prema receptu, nekoliko žlica mljevene kave pomiješajte s četvrtinom žličice papra u turici i dodajte 2-3 zrnca pimenta. Mješavina kave i papra prelije se vodom i stavi na laganu vatru. Kava se uz miješanje zagrijava dok se ne pojavi pjena. Važno je da sadržaj Turaka ne prokuha. Džezva se skine sa vatre, doda nekoliko zrna soli i ostavi kafa da “odstoji”.

Gotova kava s paprom sipa se u šalice, po želji se dodaje malo meda.

3 Začinjena kava

Začinjena kava
Začinjena kava

Začini običnoj šalici kave daju potpuno drugačije, blagdansko raspoloženje. Čarobne nijanse cimeta, klinčića, muškatnog oraščića, kardamoma, đumbira stvaraju jedinstveni buket uz okus zrna kave. Kada koristite začine, nemojte pretjerivati, inače će piće biti pokvareno.

Svi začini zahtijevaju posebnu pripremu prije kombiniranja s kavom. Najčešće je omiljeni začin karameliziran. Da biste to učinili, izlije se u suhu tavu, ulije pola žličice šećera i malo vode, zagrije dok smjesa ne dobije viskoznu konzistenciju. Začinjena karamela prelije se mlijekom, razrijedi vodom u omjeru 1: 1, kuha. U dobivenu smjesu dodaje se mljevena kava i zagrijava dok se ne pojavi pjena.

Nakon toga, piće se ukloni s vatre, pokrije poklopcem, ostavi da se kuha 5 minuta. Jedna šalica začinjene kave tonira, popravlja raspoloženje, daje nalet inspiracije.

4 Otopljena kava

pečena kava
pečena kava

Dobrobiti pečenog mlijeka poznate su još od Ayurvede. Nećemo se detaljno zadržavati na svakom od njih, samo ćemo reći da je pečeno mlijeko odlična alternativa običnoj kavi u pripremi kave.

Kava se kuha u turskom na uobičajeni način uz dodatak vanilin šećera. Nakon što se pjena po treći put digne, kava se ulije u šalice i ulije zagrijano pečeno mlijeko. Gotovo piće je ukrašeno komadićima čokolade. Čarobni užitak ispijanja pečene kave je neusporediv!

5 Kava s češnjakom i medom

Kava s češnjakom i medom
Kava s češnjakom i medom

Nevjerojatna kombinacija okusa potpuno mijenja uobičajeni pogled na kuhanje kave. Želite li stvoriti pravo čudo? Zatim u džezvu sipati mljevenu kafu, dodati tanki režanj češnjaka, preliti vrućom vodom. Stavite kavu na laganu vatru i pričekajte da se tri puta pojavi pjena. Gotovu kavu ulijte u šalice s malo meda na dnu.

Nikad ne miješajte kavu u šalici odmah! Dajte medu vremena da se potpuno otopi i pusti cvjetne okuse. Po želji možete dodati krišku limuna. Rezultat će premašiti sva očekivanja!

6 Kava s okusom naranče

Kava s okusom naranče
Kava s okusom naranče

Ne znate kako iznenaditi goste? Pripremite mirisnu, okrepljujuću, neobično ukusnu kavu sa sokom od naranče. Vjerujte mi, ovo će biti vrhunac zabave!

Uzmite jednu naranču, iscijedite sok. Sok od naranče se ulije u vrhnje, umućeno sa malo šećera. Skuhajte espresso u džezvi na uobičajeni način. Ulijte narančasto-kremasti napitak u čašu, dodajte kavu na vrh noža kako biste dobili efekt dva sloja.

Kava sa sokom od naranče svidjet će se svima, a vi ćete dobiti titulu "barista godine"!

Preporučeni: