Dijeta za refluksni ezofagitis: 7 najboljih namirnica

Sadržaj:

Dijeta za refluksni ezofagitis: 7 najboljih namirnica
Dijeta za refluksni ezofagitis: 7 najboljih namirnica
Anonim

Dijeta za refluksni ezofagitis: okidači i zdrava hrana

Tekst je samo za referencu. Pozivamo vas da ne koristite dijete, ne pribjegavajte medicinskim jelovnicima i postu bez liječničkog nadzora. Preporuka za čitanje: "Zašto ne možete sami na dijetu?"

Dijeta za refluksni ezofagitis
Dijeta za refluksni ezofagitis

Nije tajna da liječenje bilo koje želučane bolesti uključuje pridržavanje dijete bolesne osobe. To je jedini način za normalizaciju potpunog funkcioniranja gastrointestinalnog trakta i uklanjanje mnogih neugodnih simptoma. Ovo pravilo vrijedi i za refluksni ezofagitis, izuzetno čestu patologiju probavnog sustava. Glavni znakovi refluksnog ezofagitisa su žgaravica, podrigivanje, bol i peckanje u prsnoj kosti. Simptomi su obično gori nakon jela ili ležanja.

Refluks kiseline događa se kada unutarnji sadržaj želuca uđe u ljudski jednjak. Ovo patološko stanje se također naziva gastroezofagealni refluks ili regurgitacija kiseline, ili jednostavno GERB.

Ali kako se razlikuje od obične žgaravice? Žgaravica je jedan od tipičnih simptoma refluksa kiseline. Većina ljudi povremeno doživi ovo stanje, tako da ih to ne zabrinjava. Ali čest osjećaj žgaravice (dva puta tjedno ili čak i češće) može ukazivati na prisutnost GERB-a, kronične vrste refluksa koji može izazvati razvoj neugodnih komplikacija ako se ne liječi. Ova patologija prisutna je u 20% ljudi.

Pokretanje hrane koju treba izbjegavati

Simptomi GERB-a mogu se pojaviti nakon konzumiranja određenih pića i hrane.

Takvi pokretači dijete uključuju sljedeću hranu:

  • masna ili začinjena hrana;
  • svi citrusi;
  • čokolada;
  • rajčice;
  • ananas;
  • češnjak;
  • mašna;
  • menta;
  • čaj;
  • kava;
  • razna gazirana pića;
  • alkohol.

Pogledajmo pobliže gore navedene proizvode:

  1. Hrana s visokim udjelom masti Redovito jedenje masne, pržene hrane može uzrokovati opuštanje LES-a. Zbog opuštanja zalistka, želučana kiselina počinje prodirati u jednjak, a proces pražnjenja želuca se usporava. Budući da je konzumacija masne hrane tipičan uzrok simptoma refluksa, ograničavanje dnevnog unosa masti može pomoći u rješavanju ovog problema.

    Vrijedno je ograničiti upotrebu sljedećih vrsta jela i proizvoda:

    • kolutovi luka, pomfrit;
    • masni mliječni proizvodi (kiselo vrhnje, sir, punomasno mlijeko, maslac, itd.);
    • prženi i masni komadi mesa;
    • mast, šunka i slanina;
    • neke grickalice i deserti (čips, sladoled, itd.);
    • kremasti umaci i preljevi za salate, teški umaci;
    • svaka masna i pržena hrana.
  2. Rajčice i agrumi Povrće i voće sadrži veliku količinu minerala i vitamina pa je nezaobilazan dio zdrave prehrane. Međutim, neki od njih, prvenstveno kiseli, mogu izazvati simptome refluksnog ezofagitisa.

    Ako često imate žgaravicu, izbacite sljedeće namirnice iz prehrane:

    • limuni;
    • grejpfrut;
    • naranče;
    • ananas;
    • limeta;
    • rajčice
    • salsa;
    • umak od rajčice i proizvodi koji ga sadrže (kečap, pizza).
  3. Čokolada. Čokolada sadrži metilksantin, tvar koja opušta glatke mišiće jednjaka, čime se povećava refluks.
  4. Luk, češnjak, začinjena hrana. Mnogi ljudi osjećaju simptome žgaravice nakon što jedu začinjenu hranu, posebno češnjak i luk. Ako primijetite ovu osobinu kod sebe, izbacite ove namirnice iz prehrane.
  5. Mentovina. Metvice, žvakaće gume i čista menta također mogu izazvati simptome GERB-a.
  6. Neka druga hrana. Neki ljudi imaju intoleranciju na određene namirnice koje obično ne izazivaju žgaravicu kod svih ostalih. To mogu biti neki mliječni proizvodi ili proizvodi od brašna (kruh, krekeri itd.). Ako primijetite pojedinačnu intoleranciju na određeni prehrambeni proizvod, pokušajte ga isključiti iz svog jelovnika.

Dr. Evdokimenko - kako se riješiti žgaravice kod kuće:

7 najboljih namirnica za refluksni ezofagitis

Do pojave simptoma refluksa dolazi zbog kontakta stijenki jednjaka sa želučanom kiselinom koja je u njega ušla. Kiselina iritira unutarnje stijenke jednjaka, uzrokujući bol. Kako biste uklonili simptome GERB-a i smanjili količinu kiseline, uključite određene namirnice u svoju svakodnevnu prehranu. Oni neće pomoći u liječenju bolesti, ali će značajno olakšati vaše stanje i ublažiti tegobe.

  1. Bjelanjci. Bjelanjci kokošjih jaja, za razliku od žumanjaka, ne sadrže gotovo nikakve masti, tako da simptomi refluks-ezofagitisa obično ne uzrokuju.
  2. Povrće. Povrće ima malo šećera i masnoća, a njegova konzumacija može smanjiti kiselost želuca. Najzdravije namirnice su celer, krastavci, krumpir, lisnato povrće, cvjetača, šparoge, brokula i zeleni grah.
  3. Đumbir. Ima protuupalna svojstva, pomaže kod žgaravice i drugih problema s gastrointestinalnim traktom. Đumbir u narezanom ili naribanom obliku možete dodati u napitke, smoothije, gotova jela. Čaj od đumbira također može pomoći u smanjenju žgaravice.
  4. zobene pahuljice. Zobena kaša odlična je opcija za doručak. Zobene pahuljice su izvor vlakana. Njegovom primjenom smanjuje se rizik od refluksa. Riža od cjelovitog zrna i brašno od cjelovitog zrna imaju sličan učinak.
  5. Noncitrus. Umjesto agruma, bolje je jesti ne-agrume (lubenice, kruške, jabuke, banane, dinje itd.), za koje je manje vjerojatno da će uzrokovati simptome refluksa od kiselog voća.
  6. Zdrave mastiVelika količina zdravih masnoća nalazi se u nerafiniranom suncokretovom, sezamovom i maslinovom ulju, lanenim sjemenkama, orasima, avokadu. Uvedite više zdravih nezasićenih masti u svoju prehranu, zamijenite trans masti i zasićene masti.
  7. Nemasno meso i plodovi mora. Nemasna piletina, nemasno meso, riba, plodovi mora i puretina smanjuju simptome GERB-a. Mogu se jesti kuhane, pečene ili na žaru.

Hoće li jabučni ocat i sok od limuna pomoći?

Voda s limunom. Sam po sebi, sok od limuna u svom čistom obliku ima vrlo kiselkast okus. Međutim, dodan u malim količinama zajedno s medom u toplu vodu, može imati alkalizirajući učinak, neutralizirajući želučanu kiselinu. Med također sadrži prirodne antioksidanse koji dodatno štite zdravlje stanica.

Jabučni ocat. Ne postoji službena potvrda o korisnosti jabučnog octa za GERB, ali mnogi ljudi koji koriste ovaj proizvod tvrde da ima ljekovitu moć. Nemoguće je koristiti ocat u nerazrijeđenom, čistom obliku, to je jaka kiselina koja uzrokuje iritaciju jednjaka. Malu količinu octa treba razrijediti u čaši vode (tople). Uz obroke pijte vodu s octom.

Ljekovite biljke za refluksni ezofagitis

Sljedeće biljke pomažu kod refluksnog ezofagitisa:

  • kamilica;
  • korijen sladića (sladić);
  • korijen bijelog sljeza;
  • sklizak brijest.

Mnogi ljudi koji pate od simptoma refluksnog ezofagitisa osjete značajno olakšanje nakon pijenja čajeva, tinktura i dodataka prehrani koji sadrže ove biljke. Međutim, treba imati na umu da mnoge ljekovite biljke mogu izazvati različite nuspojave (primjerice, alergijske reakcije), kao i ometati uzimanje određenih lijekova.

Dr. Berg - uzroci GERB-a i mjere za suzbijanje:

Ostale preporuke i mjere prevencije

  1. Ispijanje čaše prokuhane hladne vode prije jela štiti vaš jednjak smanjujući koncentraciju želučane kiseline.
  2. Spriječite prekomjerno stvaranje kiseline u želucu tako što ćete pojesti nekoliko kriški sirovog krumpira prije jela ili popiti četvrtinu šalice soka od krumpira. Mali komad bijelog kruha također će poslužiti.
  3. Strogo je kontraindicirano piti alkohol prije jela.
  4. Zaboravite noćni odlazak u hladnjak - samo će izazvati još jedan osjećaj peckanja.
  5. Nakon jela preporučljivo je neko vrijeme sjesti ili prošetati, ali ne leći da se odmorite. To je zbog činjenice da je u ležećem stanju želučani sok lakše ući u jednjak. Ako refluksni ezofagitis prođe uz jake napade boli, morate jesti stojeći, a zatim ne leći još najmanje tri sata.
  6. Pijte infuziju kamilice prije spavanja. Čaša ovog jednostavnog lijeka (1 žlica na 250 ml kipuće vode) ne samo da će vam pomoći da bolje spavate, već će djelovati i protuupalno na jednjak i želudac.
  7. Stegnuti pojasevi i remenje tijekom pogoršanja refluksnog ezofagitisa neće vam dobro poslužiti: pritisak na želudac može uzrokovati ulazak istisnutog želučanog soka u jednjak.
  8. Obroci trebaju biti frakcijski - do šest puta dnevno. Male porcije hrane treba isprati prokuhanom vodom ili mineralnom vodom bez plina, slabim čajem ili slatkim sokom.
  9. Idealan napitak za pacijente s refluksnim ezofagitisom je mlijeko ili infuz od šipka. Potonje svatko može kuhati kod kuće: u termos boci od litre kuha se nekoliko žlica suhih bokova šipka šest sati. Kad dođe vrijeme, lijek se procijedi i pije kao čaj. Prikladan je i kompot od jabuka ili kompot od sušenog voća.
  10. Prehrana mora sadržavati fermentirane mliječne proizvode. Obratite posebnu pozornost na jogurt, nemasni kefir, fermentirano pečeno mlijeko, svježi sir. Oni će pomoći u normalizaciji crijevnog motiliteta, što će pozitivno utjecati na vaše zdravlje.
  11. Kašu treba jesti nemasno, dajući prednost zobenim pahuljicama i proso žitaricama.
  12. Svladati žgaravicu s refluksnim ezofagitisom pomoći će banane, breskve, šljive i kruške. Ovo slatko voće najbolje je jesti ujutro na prazan želudac ili nakon doručka.

Preporučeni: